07:34
Кофе - горячий напиток


Кофе произошло от арабского "кохва". Зерна кофейного дерева богаты ароматическими веществами и алкалоидами. Страны происхождения кофе - Эфиопия  и Южная Арабия(Йемен).

Сорта кофе разнообразны и насчитывают более ста видов. На нашем сайте представлены такие сорта как Гватемала Antiqua, Коста-Рика SHB, Декаф Никарагуа, Никарагуа Maragogype, Колумбия Sypremo, Экспрессо Venera, Кения AA,Экспрессо крепкий, Индонезия Kopi Luwak, Эфиопия Mocca Sidamo, кофе ароматизированный.

В Болгарии, Германии, Польше, Чехословакии, Румынии, Алжире, Сирии, Ливане, Ливии, Индии, Финляндии, Дании, странах Латинской Америки, США Кофе -традиционным горячим напитком. Зато в Англии, Венгрии, Китае, Монголии, Японии кофе практически не употребляют.

 Во всех тропических странах разводят кофе. На третьем году жизни кофейного дерева, оно начинает давать плоды, а так же продолжают цвести и плодоносить в течении всего года. Но сбор кофе происходит весной и осенью. Очистка зерен от мякоти происходит разными способами. Зависит от зрелости кофе.

 Полезен или вреден кофе, вот в чем вопрос. Вредные алколоиды увеличиваются при кипячении кофе. в наше время кофе пьют не только черным , но со сливками, молоком, мороженым. Чтобы приготовить кофе можно использовать кофейники, турки (кастрюля с длинной ручкой), кофеварки и многое другое. Обязательно для приготовления молоть кофе нужно непосредственно перед готовкой. Кофемолки так же разнообразны.

Категория: Статьи | Просмотров: 997 | Добавил: Admin | Теги: горячие напитки на основе кофе | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]